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韓國拌飯
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手嗡憑孛蒂

各種營養，一次滿足的“韓國好料理”-------韓國拌飯。

用力地拌，大口的吃！！

追劇、治癒必備菜譜！

時間:10-30分鐘
食材
米飯 1人份
牛肉末 40g
鮮香菇 2個（20g）
杏鮑菇 30g
胡蘿蔔 50g
菠菜 2棵
木耳（已泡發） 20g
辣白菜 50g
雞蛋 1個
油 10g
料酒 5g
生抽 10g
韓國辣椒醬 20g
檸檬汁 1/4個
熟白芝麻 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好所有食材，蔬菜和肉類也可以選擇自己喜歡的品種。
  • 步驟 2/9
    牛肉末用油炒散，加入料酒和生抽，炒至酥香，盛出待用。
  • 步驟 3/9
    鮮香菇切薄片備用；杏鮑菇、胡蘿蔔切細絲備用。
  • 步驟 4/9
    用開水汆燙，撈出晾至可操作溫度，用手捏去多餘水分。
  • 步驟 5/9
    菠菜、木耳入開水汆燙，木耳切細絲，菠菜晾至可操作溫度，用手捏去水分，切2釐米小段。
  • 步驟 6/9
    所有蔬菜、肉類、整成小圓球擺放在米飯周圍，撒上熟白芝麻。
  • 步驟 7/9
    雞蛋煎至半熟放在米飯上，檸檬汁和韓國辣椒醬攪拌均勻，澆在米飯上。
  • 步驟 8/9
    用勺子搗碎雞蛋，用力翻拌。
  • 步驟 9/9
    翻拌均勻，開動！
小貼士

備註：以水為例，5g=5ml=1茶匙=1小勺

釋出於 2018-11-10
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