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免炒版韓國拌飯
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粗絲馱貪磕

家裡人總惦記著韓國店的韓國拌飯，於是乎我就到超市買了盒進口的韓國辣椒醬，給家人做了餐韓國拌飯！回憶前年去韓國吃的韓國拌飯，以及曾住在韓國人家裡看到韓國人做菜的習慣來做這道韓國拌飯。很開心的是家人說跟在韓國吃的拌飯一個味～好吃！其實關鍵在於辣椒醬買的好，呵呵，正宗！我做的是三人份，大家做的時候請酌情把材料加減。

時間:10-30分鐘
食材
韓國辣椒醬 三大勺
生抽 適量
橄欖油 40ml左右
芝麻油 10ml左右
雞蛋 三個
豬瘦肉 適量
胡蘿蔔 適量
黃瓜 適量
綠豆芽 適量
黑木耳 適量
甜玉米 適量
煮熟米飯 三份
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    除雞蛋外所有食材切絲過開水，胡蘿蔔絲需煮軟，肉絲需要煮熟。
  • 步驟 2/7
    食材過開水後備用
  • 步驟 3/7
    我家沒有石碗，只好用煲仔飯的碗代替，碗內刷油防粘，放熟米飯
  • 步驟 4/7
    鍋子放橄欖油和芝麻油燒熱，打蛋煎至不流動，關火備用
  • 步驟 5/7
    韓國辣椒醬和生抽調製至流動狀
  • 步驟 6/7
    在米飯上擺好菜和蛋，加蓋子明火小火加熱一分鐘
  • 步驟 7/7
    離火，澆上調好的辣椒醬即成。趁熱拌可把雞蛋燙熟！雖美味，但注意燙嘴～呵呵
釋出於 2018-10-26
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