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砂鍋銀耳紅棗湯
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穆雁雲冬

最近迷戀上砂鍋，喜歡用砂鍋做各種湯和菜，味道果真比壓力鍋做出來的好喝

時間:30分鐘-1小時
食材
幹銀耳 一朵
冰糖 50克
紅棗 30克
清水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好所需食材
  • 步驟 2/8
    銀耳放清水浸泡半小時左右，使其全部泡發
  • 步驟 3/8
    泡發好的銀耳撕成小塊，去掉底部黃色部分
  • 步驟 4/8
    把所有材料放入砂鍋中，放入清水沒過食材
  • 步驟 5/8
    大火煮開
  • 步驟 6/8
    中小火慢燉直到銀耳呈現膠質，變得濃稠
  • 步驟 7/8
    秋季和銀耳湯滋陰潤肺
  • 步驟 8/8
    很濃稠
小貼士

紅棗本身是甜的，所以沒放太多冰糖，喜歡甜的可以多放，我做的是微甜，剛剛合適

釋出於 2018-08-24
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