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百合腰果炒芹菜
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憶涼歌
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時間:10分鐘內
食材
芹菜 300g
新鮮百合 1個
腰果 70g
鹽 適量
生抽 1小勺
食用油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將腰果和百合用水沖洗乾淨
  • 步驟 2/8
    芹菜撕去老筋，改斜刀切成小塊。
  • 步驟 3/8
    冷鍋冷油下腰果，小火翻炒只淡金黃色。
  • 步驟 4/8
    盛起備用
  • 步驟 5/8
    加熱底油，中小火炒百合1分鐘。
  • 步驟 6/8
    倒入芹菜翻炒30秒，加小量水繼續炒
  • 步驟 7/8
    芹菜炒熟後，加入適量鹽、一點點生抽拌均勻，最後倒入腰果既可。
  • 步驟 8/8
    最後出鍋開吃
小貼士

1. 下鍋後要大火翻炒，快速出鍋，才能保證蔬菜丁的爽脆口感。

釋出於 2018-07-05
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