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西紅柿炒雞蛋
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隕隊矩接某

小時候就特別喜歡吃這道菜，我覺得西紅柿雞蛋是絕配啊，配上米飯棒棒噠，然而我閨蜜並不覺得它是美味，哈哈。 我嫂子也是西紅柿炒雞蛋的真愛粉，她說：“居然有人覺得不美味，天理呢？” 我總覺得孕婦的話有一定道理，因為我也是西紅柿炒雞蛋的忠粉，沒毛病～( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ )

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 5個
西紅柿 1個
大蔥 少許
鹽、十三香、雞精、白糖 適量
油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好食材。
  • 步驟 2/7
    雞蛋炒熟，盛出備用。
  • 步驟 3/7
    炒西紅柿。我加了一點點水，因為我想要多多的湯汁泡飯(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
  • 步驟 4/7
    西紅柿炒軟，濾出脫落的柿子皮，加入雞蛋翻炒。
  • 步驟 5/7
    放入鹽、十三香、白糖翻炒均勻。因為本人和家嫂都喜歡吃甜甜的所以多加了點白糖，喜歡吃鹹口的可以少放一點白糖提鮮，或者不放。
  • 步驟 6/7
    加蔥花、雞精，翻炒均勻，等待飄出蔥花的香味就可以了。
  • 步驟 7/7
    Work done，我是西紅柿炒雞蛋的忠粉，你呢？
小貼士

西紅柿可以先燙一下去皮，我覺得費事，因為每次我這樣帶皮切塊直接炒，到最後皮也自己脫落了，用筷子夾出來再加雞蛋炒就行啦。(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

釋出於 2018-09-05
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