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骨肉相連
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哈利波特

每次有人來我家裡吃飯，都覺得菜不夠，是自己做不出上臺面的菜，什麼雞呀，鴨的太平凡了，做了龍蝦啥的時間每次都不夠，客人來了菜還沒準備好。所以我就突發奇想，用平凡的骨肉相連來作菜，配上一個好看的容器，檔次那是一個高呀！比起那種用油炸了一手一個啃的可算是文雅多了。

食材
骨肉相連 15根
大蒜 2棵
黑胡椒（其他胡椒也可以） 適量
乾的紅辣椒 3個
色拉油 一瓶
蔥 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    首先準備骨肉相連，就是那種菜市場買來的新鮮的，冷凍的骨肉相連，路邊小販烤的那種。
  • 步驟 2/5
    倒上色拉油準備油炸，油炸到金黃就可以了。（還有一個步驟，炸好之後要把肉從竹籤上弄下來。）
  • 步驟 3/5
    吧準備好的大蒜，去了葉子，只要杆子，切成2cm的段。
  • 步驟 4/5
    在鍋裡放上少許油（一點點就行了），把大蒜和幹辣椒倒進去，炒到有香味就可以了，再把放一邊瀝乾油的骨肉相連倒進去一起炒，撒上黑胡椒，讓他們充分混合。
  • 步驟 5/5
    裝盤，上桌就可以了。可以按照口味適度加鹽，其實裡面還可以家大蒜籽，可考慮到味道太重，就取消了。
小貼士

一個好看的容器是必要的。

釋出於 2018-07-27
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