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雞蛋炒西紅柿
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一兩cite
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食材
雞蛋 二個
西紅柿 二個
鹽 適量
糖 一勺
蔥花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    西紅柿切塊， 雞蛋裡面 放好 蔥花，鹽，打散備用
  • 步驟 2/7
    熱油燒開， 炒雞蛋，
  • 步驟 3/7
    當雞蛋，兩面焦黃時，出鍋備用，
  • 步驟 4/7
    雞蛋出鍋， 鍋中還有油，放入西紅柿
  • 步驟 5/7
    西紅柿放少量鹽，因為雞蛋裡面，也放了鹽， 這樣才不會鹹，當西紅柿炒軟，炒出汁，放糖，這樣口感會比不放糖的更好，
  • 步驟 6/7
    放糖後，倒入炒好的雞蛋， 一起炒至，雞蛋吸收了，西紅柿的汁，出鍋，
  • 步驟 7/7
    成品， 最好是留一些汁， 特別下飯，也很適合小朋友的品味，營養也很全面。也可以把這個菜直接，澆到米飯上，就成了，西紅柿蓋澆飯。
釋出於 2019-03-06
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