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焗五彩炒飯(剩飯不要扔，試試新吃法
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破椒棕椅焊

家裡經常會剩飯，丟掉又可惜，所以我常常會放冰箱，再做炒飯。傳統的各種炒飯都試過，今天試試中西結合的。

時間:10-30分鐘
食材
隔夜剩飯 一碗
洋蔥 1/4個
長青椒 半個
胡蘿蔔 半個
蝦皮 適量
雞蛋 1個
生抽、鹽、雞精 適量
芝士碎 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    食材備齊。洋蔥切丁，胡蘿蔔切片，青椒切絲，雞蛋打散。
  • 步驟 2/6
    用炒蛋剩在鍋裡的油，放入蝦皮翻一下，繼續放入各種蔬菜，翻炒。五成熟時加入蛋和米飯。
  • 步驟 3/6
    飯炒至八成熟時，加入生抽，鹽，雞精等。翻拌幾下，出鍋裝盤。
  • 步驟 4/6
    然後在裝好盤的炒飯上均勻鋪上芝士碎。
  • 步驟 5/6
    入烤箱中層，150度，8分鐘。
  • 步驟 6/6
    完成！
釋出於 2019-02-04
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