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焗五彩炒飯(剩飯不要扔,試試新吃法
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家裡經常會剩飯,丟掉又可惜,所以我常常會放冰箱,再做炒飯。傳統的各種炒飯都試過,今天試試中西結合的。
時間:10-30分鐘
食材
隔夜剩飯
一碗
洋蔥
1/4個
長青椒
半個
胡蘿蔔
半個
蝦皮
適量
雞蛋
1個
生抽、鹽、雞精
適量
芝士碎
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
食材備齊。洋蔥切丁,胡蘿蔔切片,青椒切絲,雞蛋打散。
步驟 2/6
用炒蛋剩在鍋裡的油,放入蝦皮翻一下,繼續放入各種蔬菜,翻炒。五成熟時加入蛋和米飯。
步驟 3/6
飯炒至八成熟時,加入生抽,鹽,雞精等。翻拌幾下,出鍋裝盤。
步驟 4/6
然後在裝好盤的炒飯上均勻鋪上芝士碎。
步驟 5/6
入烤箱中層,150度,8分鐘。
步驟 6/6
完成!
釋出於 2019-02-04
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