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百變火腿石鍋炒飯
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邢伊人淡雅淚

看上去，這就是一個普通的火腿炒飯，但亮點就在最後的石鍋上。因為石鍋提前燒熱，所以炒飯放入後，在上桌的過程中，會自然產生鍋巴，讓整個炒飯口感更豐富更香脆之餘，也增加了進餐的氣氛。

時間:10分鐘內
食材
金字百變火腿 100g
玉米粒 1把
雞蛋 1個
洋蔥 半個
蒜葉 3根
米飯 300g
油 少量
醬油 少許
雞精 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    米飯提前煮好，儘量煮硬一些。
  • 步驟 2/4
    金字百變火腿、洋蔥切丁、蒜葉切小段備用。
  • 步驟 3/4
    熱油起鍋，加入雞蛋，炒至凝固後，先後加入洋蔥、玉米、米飯。
  • 步驟 4/4
    炒透後加入適量醬油、雞精、蒜葉，炒香後裝入石鍋（石鍋需要提前加熱10分鐘）即可。
小貼士

如果覺得太淡，可以適當加點鹽，不過百變火腿本身就是鹹味的，需要注意哦。

釋出於 2019-01-24
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