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銀耳紅棗雞湯
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歐陽

微波爐除了熱飯熱菜，用來做菜燉湯也是很方便的，這道湯用了富含天然植物膠性的銀耳，還有同是滋養佳品的紅棗和枸杞，煲出來的雞湯，湯色微紅，味道鮮美，具有潤肺和胃，補虛強身的功效。

食材
雞肉 500g
銀耳 15g
紅棗 8顆
枸杞 5g
姜 10g
米酒 10g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材
  • 步驟 2/8
    將銀耳放入微波容器中，倆適量水，入微波爐p80加熱1分鐘取出
  • 步驟 3/8
    將銀耳洗淨撕成小塊，姜洗淨切片，雞肉洗淨後斬成小塊
  • 步驟 4/8
    將雞塊放入微波容器裡，加適量水，放入微波爐用微波火力p100加熱3分鐘.取出後沖洗乾淨（最好將微波容器的蓋子蓋上，沒有蓋子的可將盤子倒扣）
  • 步驟 5/8
    將所有食材放入微波容器，加入適量米酒和水
  • 步驟 6/8
    蓋上蓋子，入微波爐用微波火p50力加熱30分鐘
  • 步驟 7/8
    微波結束後取出調入適量鹽拌勻即可食用
  • 步驟 8/8
    成品圖～
小貼士

微波加熱時間可依量的多少自行加減，我做菜一般不用雞精，所以菜譜裡就沒有顯示雞精，按自己的喜好新增即可。

這是美的微波爐，型號為M3-L235B、規格為23L 800W。

釋出於 2018-09-27
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