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金槍魚飯糰
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罔安i高岑

身為老陝人，總是想不起來給米飯變個花樣，所以就一直沒給孩子做過飯糰，、。

時間:10-30分鐘
食材
大米 200g
金槍魚罐頭 100g
即食紫菜 2片
鹽 適量
蘆筍 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    材料。
  • 步驟 2/8
    大米沖洗一遍，放水蒸熟，水要少一點，蒸出的米飯才夠筋道。
  • 步驟 3/8
    蒸好的米飯拌入適量鹽。取一張保鮮膜，將米飯放上。
  • 步驟 4/8
    先攥成圓形，然後再壓扁，放上適量金槍魚肉，包起來，整成三角形，裹上一圈即食海苔。
  • 步驟 5/8
    蘆筍去掉老根，水開後，滴一兩滴橄欖油，下入蘆筍焯水，放入適量鹽。焯好水後沖涼，澆上金槍魚罐頭的湯汁和魚肉。
  • 步驟 6/8
    成品。
  • 步驟 7/8
    成品。
  • 步驟 8/8
    成品。
小貼士

1、米淘洗次數不可多，多了會降低米飯的黏度。

2、蒸米飯水量要少，要夠筋道。

3、整形隨自己喜歡，可以藉助工具，要趁熱整形。

釋出於 2018-08-17
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