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培根芝士香脆三明治
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message黛玉

之前做的北海道鮮奶吐司(做法見這裡），老是塗果醬吃著也怪膩味，再說，某人出差歸來就鬧著想吃肉，好吧，煮婦小腦筋開動起來，咱就來個又有肉、又簡單、還快速的三明治，在廚房總共忙活不到五分鐘，再配上杯牛奶，營養美味的早餐就做好啦！

時間:10-30分鐘
食材
吐司 兩片
芝士 一片
雞蛋 一個
培根 兩片
鹽 適量
現磨黑胡椒 適量
黃油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    煎鍋燒熱後，放入一小塊黃油，融化後，稍稍轉動一下鍋子，讓其均勻分佈在鍋底。
  • 步驟 2/5
    放入兩片吐司，即刻放一片芝士在吐司上，待吐司煎到焦脆，芝士半融的時候就可以出鍋了。
  • 步驟 3/5
    鍋子不用洗，直接把培根剪碎了放入鍋中，兩面都煎一下，煎透之後放到芝士上。
  • 步驟 4/5
    接著把雞蛋打入到鍋裡，煎到溏心的程度，放到培根上，撒少量鹽，現磨黑胡椒。
  • 步驟 5/5
    最後把另一片煎好的吐司蓋上，撒點法香碎點綴。
小貼士

1、也可以把黃油抹在吐司上再入鍋煎，我覺得黃油直接放鍋裡更省事兒。

2、雞蛋煎的程度可以根據自己的口味調整，最後撒上少量鹽和黑胡椒更美味，這一步不能省略。

3、培根也可以換成火腿之類的，如果再有新鮮的蔬菜，一起放在三明治裡更好。

釋出於 2019-02-25
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