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西瓜冰棒
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依蓮摻

把西瓜、黑芝麻、酸奶和獼猴桃,變身成萌萌噠西瓜冰棒~~涼爽美味的夏天,一起做起來。。因為是用破壁機將果肉打成果泥,所以口感不是很多冰碴的冰棒,反而有果泥的口感,比單純的冰棒好吃

時間:10分鐘內
食材
西瓜 幾塊
獼猴桃 半個
酸奶 少許
細砂糖 1勺
黑芝麻 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    西瓜切塊,用勺子挖塊,放入破壁機或料理機,打成西瓜果泥
  • 步驟 2/6
    倒出後,過濾,加少許糖和黑芝麻拌勻,倒入模具中,七分滿
  • 步驟 3/6
    插入木棍,放入冷凍室,冷凍2小時左右至凝固後,再在每個模具中倒少許酸奶(或牛奶),繼續冷凍
  • 步驟 4/6
    酸奶凝固後,用破壁機或料理機將去皮的獼猴桃打成果泥,過濾後倒入模具。因為我用的不鏽鋼雪糕模具沒有支撐的外殼,所以放在一個盒子裡,就能保持直立狀態了
  • 步驟 5/6
    冷凍至凝固後,將模具外側衝一下水,提起木棍即可
  • 步驟 6/6
    黑芝麻也可以用巧克力豆代替
釋出於 2018-06-25
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