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新奧爾良烤雞翅——在家完勝肯德基!
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pantry愛遲到

這是特早之前拍的一菜譜哈哈~ 搬家搬過來跟大家分享啊!簡單的冒泡兒呢~~

食材
雞翅中 15根
奧爾良烤雞翅粉 70克
蜂蜜 兩勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    雞翅清洗乾淨後,正反面分別切兩斜刀,備用。
  • 步驟 2/6
    將奧爾良烤雞翅粉與同等比例的水混合攪拌均勻。
  • 步驟 3/6
    把雞翅放入調好的料汁中醃製4個小時或以上。
  • 步驟 4/6
    烤盤鋪上錫紙。將醃製好的雞翅碼在烤架上,用刷子將剩餘的醬料塗抹在雞翅上。
  • 步驟 5/6
    再在雞翅兩面各刷一層蜂蜜。
  • 步驟 6/6
    烤箱200度預熱後,將雞翅放入烤箱的下層,200度上下火烤20分鐘就OK啦!
小貼士

1.問:這個奧爾良烤雞翅粉在哪買的啊?

答:烘焙超市哇~ 萬能的淘寶啊~~一些個超市啊都能買到呢!

2.問:4個小時能醃透不?

答:那必須的呀!我親身試驗成功噠哈哈~~ 再多醃一會兒也可以的。比如您晚上想吃這個,早晨上班前就可以先給醃上,下午下班回家一烤就OK啦!或者第二天想帶出去跟大家分享,就可以頭天晚上睡前醃好,早晨起來烤一下就好嘍!

3.問:你是不忘了刷油了?

答:當然不是!現在咱們吃的都是人工飼養的肉食雞,一個比一個肥,你不抹油它都會滋滋冒油呢!真不用抹啦~~

4.問:我就不喜歡吃帶甜味兒的菜。蜂蜜多甜啊!

答:那就別塗蜂蜜了唄~~ 我這話是認真的啊!我試驗過,沒塗蜂蜜的烤翅也是一樣好吃的,但是烤制的時候要放在烤箱的中層哦!塗了蜂蜜的雞翅不要放太高烤制,否則表皮容易糊。

釋出於 2018-06-25
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