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紫薯粥
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紫薯普通紅薯的營養成（含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質）分外，還富含硒元素、鐵元素和花青素。紫薯中的硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特別是硒被稱為“抗癌大王”。一碗簡單的紫薯粥，美味還養顏。

食材
紫薯肉 200克
糯米 100克
大米 100克
礦泉水 適量
白砂糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備好材料，紫薯、糯米、大米
  • 步驟 2/5
    紫薯去皮洗乾淨，切小方塊，糯米、大米洗乾淨，浸泡三十分鐘撈出，濾幹水；
  • 步驟 3/5
    所以材料放入電壓鍋中，加入適量的礦泉水，煲約45分鐘；PS：每個電壓鍋功能不同，時間也有所不同。
  • 步驟 4/5
    煲好之後，等2-3分鐘，開蓋，加入適量的白砂糖，拌均，再蓋上蓋子五分鐘。PS：根據自己口味加糖還是鹽。
  • 步驟 5/5
    稍微拌均，勺出即可以吃。
小貼士

1.紫薯如果發現有黑的的不要吃；

2.糯米、大米浸泡容易煮爛；

3.根據口味放糖或鹽

釋出於 2018-07-17
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