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紫米燕麥馬蹄紫薯糖水
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宿命岑彤
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時間:1-2小時
食材
紫米 適量
馬蹄 3粒
燕麥 適量
馬蹄粉 10g
紫薯 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    馬蹄切粒備用
  • 步驟 2/4
    紫米燕麥米先泡2h冷水,之後放入壓力鍋煮30mins,瀝乾水備用
  • 步驟 3/4
    紫薯先蒸熟再切一小粒一小粒,備用(紫薯先切塊再蒸熟也可以,不過我喜歡先蒸熟好剝皮)
  • 步驟 4/4
    先煮水,煮開後,放糖調味(白糖就不先其他色,冰糖潤喉,紅糖片糖,連用紅薑糖也ok,無所謂的)之後再把馬蹄,紫米,燕麥米等等想放的放下去煮(因為都是已經熟的,所以稍微煮一下就好了)。另外用馬蹄粉加水調一下,差不多好的時候把馬蹄水倒進去煮一下就可以關火吃了!(馬蹄水的濃度看你想吃稀的還是稠的,想吃稠的多放一點馬蹄粉)
釋出於 2018-08-06
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