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玫瑰花茶凍
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罔安i侯

玫瑰花不僅象徵著愛情，而且也可以用來做飲品。《本草正文》中道：“玫瑰花，清而不濁，和而不猛，柔肝醒胃，疏氣活血，宣通窒滯而絕無辛溫剛燥之弊，斷推氣分藥之中，最有捷效而最馴良，芳香諸品，殆無其匹”。

時間:10-30分鐘
食材
玫瑰花 50g
瓊脂 適量
純淨水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    原料圖。
  • 步驟 2/9
    瓊脂提前泡發。
  • 步驟 3/9
    鍋中加水，放入玫瑰花。
  • 步驟 4/9
    放入泡發好的瓊脂。
  • 步驟 5/9
    一直攪拌。
  • 步驟 6/9
    瓊脂化後，放入容器中晾涼。
  • 步驟 7/9
    放入冰箱冷藏即可。
  • 步驟 8/9
    常溫也可使其凝固，冷藏風味更佳~
  • 步驟 9/9
    Q彈爽滑~
小貼士

在加入瓊脂後，一定要不停的攪拌，使瓊脂充分融化。

釋出於 2022-09-18
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