非常簡單爽口的一道菜,今天的菜是老公切的,刀工還不錯,比我切得好,吃起來清脆可口!
以前萵筍我都是切絲炒的,但老公就是一筷子也不動,搞得每次做完滿滿一盤都要我自己解決,真是吃飯都帶氣,一頓吃不完下頓還是我的。但每次去買菜老公總是一遍遍地問我要不要買萵筍,聽到這話我氣就不打一處來。今天也不知道為什麼他居然說萵筍好吃,我猜因為是他切的所以吃的時候心情不一樣吧,以後只要是他不愛吃的我就讓他代勞改刀切,哈哈。
這道菜做的時候一定要快,炒的時間長了就會失去萵筍本身的水分,吃起來就會軟軟的不脆了。