這大過節的,不光要吃熱菜,還要吃冷盤。就算我不在國內,也做了這道麻辣冷盤,老公很得意這口。山藥粉條比起其它的紅薯粉條要好的多,它健脾開胃,滋腎益精,降低血糖,防病強身等諸多優點。所以,如果大家喜歡,請多吃一些山藥粉條。
可以適當加醋。