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烤紅薯
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烤紅薯,惦記很久了。翻了些大神們的帖子,有微波爐烤的也有烤箱的;嘗試了兩次,我個人覺得其實烤出來的紅薯口感幹不幹,視乎紅薯的品種吧,有些什麼栗子紅薯之類的,即使你水煮著吃,掰開就是鬆散,但口感綿密很好吃。

食材
紅薯 6個
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備好小個頭的紅薯,儘量挑個頭差不多的,烘烤時間就儘量不會相差太遠。
  • 步驟 2/5
    紅薯洗淨,放在鋪有錫紙的烤盤上。
  • 步驟 3/5
    放入已預熱的烤箱190度30分鐘左右。
  • 步驟 4/5
    翻面再烤20分鐘左右,可以調低5-8度。請以自家烤箱為主。(紅薯甜,熟後分泌糖油,注意焦糊)。
  • 步驟 5/5
    掰開烤紅薯享受。
小貼士

【CSY溫馨提示】

烘烤時間以及溫度請以自家烤箱為主。

中間記得看一下,要翻面再烤不然會焦糊(紅薯甜,熟後分泌糖油)。

我個人覺得其實烤出來的紅薯口感幹不幹,視乎紅薯的品種吧,有些什麼栗子紅薯之類的,即使你水煮著吃,掰開就是鬆散,口感幹但綿密很好吃。

釋出於 2025-02-28
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