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新奧爾良烤雞翅
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一元

一直很愛吃雞翅，家裡帶燒烤功能的微波爐烤多了 燒烤功能壞了......遂買了個烤箱來烤，簡單又美味。

食材
雞翅 16個
油 適量
蠔油 適量
醬油 適量
新奧爾良雞翅粉 適量
蜂蜜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備好材料，雞翅數量根據實際人數來定。
  • 步驟 2/5
    雞翅洗乾淨，中間用刀劃個口子，便於醃料入味
  • 步驟 3/5
    蠔油、醬油、蜂蜜適量，調到有醬油、熬油的鹹味和蜂蜜的的微甜即可。放入雞翅粉，醃料有微辣的味道即可，喜歡辣的可多放點。覺得太鹹可加適量水沖淡點，然後放入雞翅 。ps:醃製雞翅步驟可在前一天晚上準備好，這樣雞翅入味好。
  • 步驟 4/5
    烤盤鋪上錫紙，在錫紙和雞翅上分別刷一層油，放入烤箱，210度，18分鐘。
  • 步驟 5/5
    烤好取出裝盤。
小貼士

烤雞翅時間根據自家烤箱來定，若要皮稍微脆點，可在雞翅上多刷點油，不過要注意看著，以免烤焦。烤制中間可在雞翅上撒一次雞翅粉，這樣出爐的雞翅新奧爾良味道較濃。

釋出於 2023-03-23
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