家裡來了小朋友，最愛吃甜玉米鍋烙，剛好家裡有新煮熟的嫩玉米，我也很久沒吃了， 一起解解饞。於是立即動手，先做個鍋烙當零食，動手操作時，發現家裡只有玉米澱粉了，感覺玉米澱粉的粘度還是略差一些，出去買土豆澱粉耽誤事兒，試著多加一點澱粉做來看看，沒想到入鍋後才發現還是澱粉粘度不夠，沒有完美成形，邊上已經散掉了，也不能重新加工，於是直接將鍋烙全部打碎，加入乳酪和糖翻炒，沒想到這個小失誤居然炒出一道香味獨特的小零食，孩子們搶著吃。