哈密瓜銅羅燒
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手癢做了哈密瓜餡,可是不知道幹什麼用,想想用來做簡單的銅羅燒吧!
味道挺好的,而且賣相也不錯.有平底鍋就是好,想吃銅羅燒自己做.贊!!!
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/15
白糖12g -
步驟 2/15
低筋麵粉37g
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步驟 3/15
雞蛋2個分開蛋黃 蛋清
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步驟 4/15
蛋白加入白糖打發
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步驟 5/15
打至濃稠
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步驟 6/15
加入蛋黃2個打勻
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步驟 7/15
加入麵粉
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步驟 8/15
攪拌至順滑稠狀,加入適量油.
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步驟 9/15
平底鍋抹點油
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步驟 10/15
倒入麵糊.
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步驟 11/15
蓋鍋蓋燜幾秒鐘,
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步驟 12/15
表面出來小洞即可翻身煎幾秒即可
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步驟 13/15
哈密瓜餡
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步驟 14/15
塗抹餡料
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步驟 15/15
蓋上，完成
小貼士
沒什麼技巧,剛開始煎一兩塊會焦點,後面就會很漂亮
釋出於 2022-07-10
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