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西紅柿炒雞蛋
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伴世塵曉妙旋

老公最愛吃的就是西紅柿炒雞蛋，這個也是我第一個學會做的菜，當初只是為了做給老公吃，雖然做法很簡單，食材也很簡單，但是隻要老公愛吃，它就是一道豐富的美食。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 4個
西紅柿 2個
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    西紅柿洗淨在頂部切十字
  • 步驟 2/9
    用開水燙一下西紅柿
  • 步驟 3/9
    開水燙過的西紅柿可以輕鬆的去掉外皮
  • 步驟 4/9
    去皮的西紅柿切塊，雞蛋打入碗中攪拌均勻
  • 步驟 5/9
    鍋內放油加入
  • 步驟 6/9
    油冒煙時加入雞蛋，油溫高雞蛋膨起的效果好
  • 步驟 7/9
    拿雞蛋炒熟，盛出
  • 步驟 8/9
    鍋內加少許油放入西紅柿翻炒至西紅柿出汁
  • 步驟 9/9
    加入雞蛋放鹽，翻炒均勻出鍋食用
小貼士

1、用開水燙頂部切十字的西紅柿可以輕鬆的去皮。

2、炒雞蛋油溫高一點，油量多一點，可以讓雞蛋膨發的很好。

釋出於 2022-08-10
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