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清炒海帶絲
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山薇騰

海帶，海藻類植物之一，是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物，屬於褐藻門布科，為大葉藻科植物，因其生長在海水，柔韌似帶而得名。海帶是一種營養價值很高的蔬菜，同時具有一定的藥用價值。

去超市看到有新鮮的海帶，想著買來炒著吃。。

時間:10-30分鐘
食材
海帶絲 100g
洋蔥 少許
蔥花 少許
辣椒 3個
薑絲 少許
生抽 少許
鹽 少許
五花肉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    海帶絲洗淨切的合適長短，備用。
  • 步驟 2/8
    洋蔥，少許，做配菜。
  • 步驟 3/8
    五花肉、蔥花、薑絲，切好備用。
  • 步驟 4/8
    鍋中倒油，放入蔥花、薑絲、辣椒，小火炒出香味。
  • 步驟 5/8
    放入五花肉，小火（可加少量的水），把肉炒熟。
  • 步驟 6/8
    放入海帶。
  • 步驟 7/8
    放入洋蔥，放入適量的生抽，鹽。
  • 步驟 8/8
    炒出香味，裝盤。
小貼士

清炒，所以沒加太多的調味品。

加入生抽，因為生抽顏色淺，不影響菜的顏色。

釋出於 2024-01-13
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