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孜然饅頭片
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deflection恐懼
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時間:10分鐘內
食材
饅頭 2個
雞蛋 1個
清水 適量
孜然粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    涼饅頭兩個。
  • 步驟 2/9
    將饅頭切厚片。
  • 步驟 3/9
    筷子夾饅頭片在清水中快速浸水取出。
  • 步驟 4/9
    放入雞蛋液中裹一遍。
  • 步驟 5/9
    電餅鐺預熱，不放油，將饅頭放餅鐺煎制，沒有電餅鐺可以用不粘鍋代替，或者炒鍋油炸。如果不喜歡油膩，可以像這樣不放一滴油，比較健康。
  • 步驟 6/9
    一面煎至焦黃，翻面煎另一面。
  • 步驟 7/9
    兩年煎好後，放入適量孜然粉。
  • 步驟 8/9
    孜然饅頭片。
  • 步驟 9/9
    撒上一點蔥末。
小貼士

1、用電餅鐺或者不粘鍋煎制可以不必放油，不會出現黏鍋的情況，對於追求健康的人是一個很好的選擇。

2、追求口感可以選擇油炸方式，兩年炸至焦黃，會比較酥脆。

釋出於 2020-06-01
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