買了個大南瓜,還挺甜的,^_^通常在這個南瓜大量上市的季節,家裡是不斷南瓜吃的。打豆漿,或者做南瓜饅頭,都是很美味的,^_^我喜歡這個金黃的顏色,好養眼的。還沒做過南瓜米糊,因為我的豆漿機沒有米糊的功能。稍微加的米多一些,就會糊管,刷的時候,很是費力!家裡的料理機也不常用,今天就讓它發揮一下強大的攪拌功能吧,^_^效果還不錯,打出的南瓜米糊,濃濃的,也很細膩。
我加的水比較少,主要是想喝更為濃稠的南瓜米糊,^_^。
加水少的情況下,煮的時候,只要一開始咕嘟、冒小泡。
就要不停用勺子攪拌,以免糊鍋哦。
由於這個南瓜蠻甜的,所以我就沒放糖,喜歡甜口兒的也可以放糖或者蜂蜜。