另類奶茶。奶茶好像有兩種做法。其一,將茶葉用水沖泡,再與牛奶混合;其二,牛奶加熱,放入茶葉,讓茶香滲透到牛奶中。無一不需要時間。忽發奇想,有沒有瞬時可得的奶茶?牛奶與茶葉在刀頭下極速碰撞,是否就會迅速混融在一起呢?確實,當飛速旋轉停止後,牛奶裡有了茶香。只是,這奶茶卻不是尋常所見的那種淡淡的黃褐色,而是一種淺淺的灰。或許是因為那些變成極細末的茶葉吧?當一切歸於靜止,它們便漸漸在杯底沉澱出一層深色。也算奶茶。。。。
儘量 將茶葉攪打得細碎一些,口感會更好。
打好的奶茶有濃稠的泡沫 ,不影響飲用。