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新奧爾良煎雞翅
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斷橋殘雪龔程

在超市買了一盒雞翅，裡面還有雞翅根，挺划算的，不貴就買了。不過平時做法都是這樣煎或者蒸，想著還有些奧爾良醃料，就用這個好了，本來打算想烤，不過要搬動烤箱有點麻煩，就直接醃製好用鍋煎，相當美味。

時間:10-30分鐘
食材
雞翅 350g
新奧爾良醃料 3湯匙
清水 5湯匙
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備材料
  • 步驟 2/10
    取3勺奧爾良醃料
  • 步驟 3/10
    加入5湯匙的水攪拌均勻
  • 步驟 4/10
    加入雞翅醃製2個小時以上
  • 步驟 5/10
    平底鍋加熱，下雞翅
  • 步驟 6/10
    煎到兩面有點微黃
  • 步驟 7/10
    加入2湯勺醃料汁
  • 步驟 8/10
    再加少許清水
  • 步驟 9/10
    煮到湯汁收幹
  • 步驟 10/10
    上碟
小貼士

1、用平底鍋比較好掌控，不易粘鍋

2、醃製雞翅的時間要儘量久一點才夠入味

釋出於 2020-10-28
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