脆皮醬心三明冶
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憶塵夕之澀易波
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外層酥脆，內層柔軟，雞蛋的醇香、果醬的清香，口感真的很有層次。不是一口到底，而是層層有變，最好不要用油炸，只要少許油煎熟就行，既不浪費油，也不會讓它顯得過份油膩。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
將吐司片對切成三角狀 -
步驟 2/6
在其中一塊上抹上果醬，可以抹得厚一點
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步驟 3/6
將另外一塊蓋上
-
步驟 4/6
雞蛋打散，將吐司片在雞蛋液中拖一下
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步驟 5/6
取出粘了蛋液的吐司，讓它兩邊都均勻的粘上面包糠
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步驟 6/6
平底鍋將油燒至6成熱，將處理好的吐司片放入鍋中，用中小火煎，一面煎至金黃再翻面，兩面煎好就可以取出開吃了
小貼士
果醬可以抹得厚一點，一是令口感清甜，二是能起到粘合作用；
也可以在中間抹色拉醬，放上火腿片，這樣就是脆皮三明治了。
不要嫌熬果醬很麻煩，其實它也可以很簡單很快速的
釋出於 2023-02-04
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