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脆皮沙拉杯
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刃舅票簧醫

Mimi94米米的方子~好吃又簡單，看電影電視的時候吃著超爽還不會弄髒手！愛死了~趁熱吃或者放涼都脆的要死！如果有成品餛飩皮的話就更容易啦

時間:10分鐘內
食材
麵糰 200g
油 適量
洋蔥 適量
紫甘藍 適量
火龍果 適量
沙拉醬 適量
麻薯球 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/21
    準備手粉
  • 步驟 2/21
    準備麵糰
  • 步驟 3/21
    整形抹面粉
  • 步驟 4/21
    分成小劑子
  • 步驟 5/21
    壓面機壓成最薄的長面片
  • 步驟 6/21
    切成如圖形狀
  • 步驟 7/21
    碗裡倒油
  • 步驟 8/21
    刷子蘸油
  • 步驟 9/21
    刷在模具上，有一層就可以了太多面皮也吸不進去，每刷完一個把模具倒過來讓多的油流出來
  • 步驟 10/21
    麵皮蓋上
  • 步驟 11/21
    讓麵皮緊貼內壁
  • 步驟 12/21
    上下火170度預熱5分鐘後烤10到15分鐘，話說這玩意我一般不單烤，烤其他東西的時候順便就烤了，只要別超過20分鐘就行
  • 步驟 13/21
    現在來做沙拉部分啦，大家隨意放啥都ok我有啥就放啥了
  • 步驟 14/21
    洋蔥紫甘藍都切碎
  • 步驟 15/21
    火龍果切丁
  • 步驟 16/21
    麻薯球取出
  • 步驟 17/21
    以上都混合再加沙拉醬或者酸奶攪拌均勻
  • 步驟 18/21
    沙拉里也可以再加點胡椒粉和鹽，我覺得脆脆的就夠好吃啦所以沒再調味
  • 步驟 19/21
    等沙拉杯不燙手就可以把沙拉倒進去了
  • 步驟 20/21
    要注意的是沙拉醬最好不要太多，汁水過多會導致沙拉杯的皮不脆
  • 步驟 21/21
    少放點沙拉醬的話沙拉杯多放幾小時都還能保持脆脆的口感呢
小貼士

也可以要吃的時候再把沙拉醬澆上去，這樣皮就不會不脆啦

釋出於 2023-05-07
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