記得上個月,油桃剛上市的時候要10元一斤,而這幾天,一斤降到2塊一斤了,真是便宜了不少呢,看來就得到什麼時候吃什麼。油桃名為“桃”,但和其他桃子比較,不太一樣,它的表皮沒有毛,比較光滑油亮,故稱:油桃。油桃香甜可口,脆嫩多汁,為了防止其壞掉,市場上的油桃往往比較硬就摘下來,如果買到比較硬的油桃,吃起來比較費勁,口感也不是很好,那就用來榨汁吧,榨出的汁,過濾掉渣子,放入冰箱冷藏一會兒,一杯顏色亮麗,口感酸甜的油桃果汁,解暑又營養。
油桃洗淨,也可去皮;
根據口味可加白糖,蜂蜜等調味;
放入冰箱冷藏一會兒更好。