牛油果又名“鱷梨”,是著名的熱帶水果之一,其營養價值非常高,味道也很獨特,果肉柔軟,似乳酪,有核桃的香味。沒吃過牛油果,對於這種水果也是越瞧越稀罕,越稀罕越想吃。買來後卻感覺有點不適應,沒有想象中的喜歡,做成奶昔質感很稠。
配料分量可隨意,喜歡稀的就多加些牛奶。