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米酒煮湯圓
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alteration若馨

好吃

時間:10-30分鐘
食材
湯圓 300g
米酒 適量
水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備米酒和速凍湯圓。
  • 步驟 2/8
    湯鍋內加水適量，燒開。
  • 步驟 3/8
    下入湯圓，晃動鍋子，以免湯圓粘鍋。
  • 步驟 4/8
    中火煮，煮至湯圓個個浮起。
  • 步驟 5/8
    把煮湯圓的水倒掉，加入適量米酒。
  • 步驟 6/8
    再加入適量開水（黑糯米湯圓煮出來的水是發黑，為了拍照，才又加的開水）。
  • 步驟 7/8
    再次煮開。
  • 步驟 8/8
    盛出食用。
小貼士

湯圓熱量很高，糯米不好消化，一次儘量少吃點。

重新加入開水是因為這個湯圓是黑糯米做的，煮出來的水是黑的。如果是白湯圓，可以直接倒入米酒煮。

釋出於 2020-02-17
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