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火腿腸炒飯
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historian憤怒

昨天的剩飯,為了發揚我們不浪費的良好傳統,所以覺得把它做成華麗麗的火腿腸炒飯!

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 2個
火腿腸 120g
剩米飯 400g
適量
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    先把飯給用鏟子弄碎一點,稍微撒上一點點鹽;
  • 步驟 2/8
    然後把火腿腸切好;
  • 步驟 3/8
    雞蛋稍微放一點點水打成蛋液;
  • 步驟 4/8
    燒鍋熱油;
  • 步驟 5/8
    讓如雞蛋液翻炒,儘量鏟碎一點;
  • 步驟 6/8
    然後把火腿腸片放入,撒入一些泡麵粉包,翻炒均勻;
  • 步驟 7/8
    把米飯倒入,來回翻炒,同時火不要大了,要稍微小一點;
  • 步驟 8/8
    直到翻炒均勻,把米飯疙瘩都弄散,這個炒飯才行,有的時候 可以稍微加一點水,這樣更好炒一些!
小貼士

炒飯的最高境界我覺得是每一粒的飯都是分開的,嘿嘿,如果是後加雞蛋,是每一粒飯上都粘著蛋蛋!

釋出於 2020-02-04
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