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火腿腸炒飯
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historian憤怒
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昨天的剩飯,為了發揚我們不浪費的良好傳統,所以覺得把它做成華麗麗的火腿腸炒飯!
時間:10分鐘內
食材
雞蛋
2個
火腿腸
120g
剩米飯
400g
油
適量
鹽
適量
水
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/8
先把飯給用鏟子弄碎一點,稍微撒上一點點鹽;
步驟 2/8
然後把火腿腸切好;
步驟 3/8
雞蛋稍微放一點點水打成蛋液;
步驟 4/8
燒鍋熱油;
步驟 5/8
讓如雞蛋液翻炒,儘量鏟碎一點;
步驟 6/8
然後把火腿腸片放入,撒入一些泡麵粉包,翻炒均勻;
步驟 7/8
把米飯倒入,來回翻炒,同時火不要大了,要稍微小一點;
步驟 8/8
直到翻炒均勻,把米飯疙瘩都弄散,這個炒飯才行,有的時候 可以稍微加一點水,這樣更好炒一些!
小貼士
炒飯的最高境界我覺得是每一粒的飯都是分開的,嘿嘿,如果是後加雞蛋,是每一粒飯上都粘著蛋蛋!
釋出於 2020-02-04
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