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香蕉酥
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言語而不能暨怍風

冬天香蕉很便宜，做了香蕉果醬，吃不完，就想用鳳梨酥的方法來做個香蕉酥，味道一樣好吃。

時間:30分鐘-1小時
食材
低筋麵粉 150g
黃油 50g
豬油 30g
雞蛋 45g
香蕉果醬 適量
綿白糖 80g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    黃油切塊軟化，加入豬油。
  • 步驟 2/10
    放入白糖。
  • 步驟 3/10
    打至發白。
  • 步驟 4/10
    加入蛋液。攪打均勻。
  • 步驟 5/10
    篩入低粉。
  • 步驟 6/10
    切拌均勻後，取適量麵糰。
  • 步驟 7/10
    包入香蕉果醬，再搓圓。
  • 步驟 8/10
    用模具扣出形狀。
  • 步驟 9/10
    放入烤箱，170度烤20分鐘左右。
  • 步驟 10/10
    烤至金黃取出。
小貼士

也可以全用黃油，我喜歡酥一點，就加了豬油，不喜歡這個味道的可以換成黃油。

釋出於 2019-08-15
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