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鱼香肉丝
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忧愁bank

超级开胃下饭菜，鱼香酱汁可以根据自己的口味调，做鱼香茄子也是这个调法。

时间:10-30分钟
食材
猪里脊 200g
胡萝卜 1根
莴笋 1根
干木耳 20g
姜蒜 适量
油 适量
盐 适量
泡椒 2个
生抽 2勺
醋 1勺
淀粉 适量
白糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    肉切丝，加入盐、少量淀粉以及少量油腌制10分钟。
  • 步骤 2/9
    将木耳泡发切丝，胡萝卜和莴笋切丝。
  • 步骤 3/9
    姜蒜、泡椒切末。
  • 步骤 4/9
    调酱汁，1勺醋，半勺糖，2勺生抽，1勺淀粉，3勺清水（根据自己的口味调）
  • 步骤 5/9
    将肉丝下油锅溜熟，然后装盘备用。
  • 步骤 6/9
    锅中剩底油，下姜蒜和泡椒爆香。
  • 步骤 7/9
    然后把莴笋、胡萝卜、木耳放入翻炒。
  • 步骤 8/9
    加入肉丝翻炒。
  • 步骤 9/9
    最后倒入酱汁炒匀即可。
小贴士

好吃

发布于 2019-09-20
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