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鱼香肉丝
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忧愁bank
超级开胃下饭菜,鱼香酱汁可以根据自己的口味调,做鱼香茄子也是这个调法。
时间:10-30分钟
食材
猪里脊
200g
胡萝卜
1根
莴笋
1根
干木耳
20g
姜蒜
适量
油
适量
盐
适量
泡椒
2个
生抽
2勺
醋
1勺
淀粉
适量
白糖
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/9
肉切丝,加入盐、少量淀粉以及少量油腌制10分钟。
步骤 2/9
将木耳泡发切丝,胡萝卜和莴笋切丝。
步骤 3/9
姜蒜、泡椒切末。
步骤 4/9
调酱汁,1勺醋,半勺糖,2勺生抽,1勺淀粉,3勺清水(根据自己的口味调)
步骤 5/9
将肉丝下油锅溜熟,然后装盘备用。
步骤 6/9
锅中剩底油,下姜蒜和泡椒爆香。
步骤 7/9
然后把莴笋、胡萝卜、木耳放入翻炒。
步骤 8/9
加入肉丝翻炒。
步骤 9/9
最后倒入酱汁炒匀即可。
小贴士
好吃
发布于 2019-09-20
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