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银鱼千张炒芹菜
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拜月狼君涅梦

今天加班，去菜市场的时候，店家基本都关门了，唯独一家卖海产品的还在收摊，看看也就剩银鱼了。于是买了点，回家，和儿子将就着吃吧。

时间:10分钟内
食材
银鱼 50g
千张 100g
芹菜 50g
油 适量
盐 适量
蒸鱼豉油 适量
料酒 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    银鱼洗净
  • 步骤 2/10
    千张切丝
  • 步骤 3/10
    热锅冷油，爆香姜蒜
  • 步骤 4/10
    放入银鱼
  • 步骤 5/10
    放入千张丝
  • 步骤 6/10
    放入料酒
  • 步骤 7/10
    滴入蒸鱼豉油
  • 步骤 8/10
    调入盐，翻炒
  • 步骤 9/10
    放点鸡精
  • 步骤 10/10
    放点芹菜，翻炒起锅
小贴士

银鱼比较腥，放点料酒比较好

发布于 2020-02-25
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