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素炒芹菜
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寻柔笨

芹菜的营养价值丰富，特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血的认识食用。芹菜性凉质滑，脾胃虚寒、大便溏薄者不宜多食，芹菜有降血压作用，故血压偏低者慎用。

时间:10-30分钟
食材
芹菜 250g
油 适量
盐 适量
大蒜 4颗
醋 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    芹菜洗净后斜着切丝
  • 步骤 2/8
    准备好葱姜炝锅
  • 步骤 3/8
    打算拍碎后倒少许醋
  • 步骤 4/8
    爆香葱姜
  • 步骤 5/8
    下入芹菜翻炒
  • 步骤 6/8
    倒入少许酱油、盐调味
  • 步骤 7/8
    在翻炒一会后倒入醋蒜汁，后拌匀出锅
  • 步骤 8/8
    盛盘
小贴士

芹菜不用翻炒很长时间，时间一长就不脆了，倒入醋蒜之后更是要立刻出锅

发布于 2019-08-27
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