素炒芹菜
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秋季气候干燥,人们往往感到口干舌燥气喘心烦,身体不适,常吃些芹菜有助于清热解毒,去病强身。肝火过旺,皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。另外,芹菜中含有大量的粗纤维,可刺激胃肠蠕动,促进排便;芹菜还有利尿作用,可促进人体组织内过量水分的排泄,消除浮肿。

时间:10分钟内
食材
芹菜 400g
适量
适量
生抽 适量
鸡精 适量
大葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    芹菜洗净,斜切成段
  • 步骤 2/7
    锅中倒油,中火加热,加1小勺盐
  • 步骤 3/7
    下葱花炒香
  • 步骤 4/7
    转大火,下芹菜段翻炒
  • 步骤 5/7
    加少许生抽,炒匀
  • 步骤 6/7
    待芹菜断生,加适量鸡精
  • 步骤 7/7
    翻炒均匀后关火
小贴士

芹菜要选用大火快炒,出来的味道才好。

发布于 2019-09-16
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