胡萝卜炒木耳
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 1.木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;  2.木耳含有维生素K,能维持体内凝血因子的正常水平,防止出血;  3.木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用;  4.它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能;  5.它还有帮助消化纤维类物质功能,对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用,因此,它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品;  6.木耳含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。

时间:10分钟内
食材
木耳 20g
胡萝卜 50g
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    泡发好的木耳,放入开水焯一下
  • 步骤 2/5
    胡萝卜也用开水焯
  • 步骤 3/5
    现炒木耳,加少许盐调味。
  • 步骤 4/5
    加入胡萝卜翻炒几下,再加少许盐调味。
  • 步骤 5/5
    出锅
小贴士

浸泡干木耳时最好换两到三遍水,才能最大程度析走有害物质。

发布于 2020-02-04
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