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大枣黄芪炖乌鸡
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漳估傅衷砂

大枣补血养气，健脾益胃；黄芪补气升阳、固表止汗、生津养血、利水消肿、行滞通痹、敛疮生肌；两者和乌鸡一起炖汤，炖出来的汤水好香大枣和黄芪味，鲜美好喝的一碗老火汤。

时间:1-2小时
食材
乌鸡 300g
盐 适量
大枣 3个
黄芪 20g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    乌鸡洗净
  • 步骤 2/8
    把乌鸡切块
  • 步骤 3/8
    锅内烧开水把乌鸡飞水
  • 步骤 4/8
    把大枣洗净去核切条
  • 步骤 5/8
    黄芪洗净
  • 步骤 6/8
    沙锅内烧开水下乌鸡大枣和黄芪再大火烧开
  • 步骤 7/8
    烧开之后用小火慢炖120分钟
  • 步骤 8/8
    下盐调味就可以了
小贴士

吃的时候怕油腻的话就把上面那层油去掉。

发布于 2023-03-06
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