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沙参百合炖乌鸡汤
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气鬼宿命的猫猫漎

沙参心肺汤具有润肺止咳，养胃生津之功效；具有清火、润肺、安神的功效。刚好这几天孩子有点咳嗽，晚上也睡不好，就买了块乌鸡来炖这个汤。

时间:1-2小时
食材
乌鸡 350g
盐 适量
沙参 30g
百合 20g
枸杞子 15g
圆肉 20g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    材料：乌鸡和沙参、百合、枸杞、圆肉。
  • 步骤 2/8
    乌鸡切块。
  • 步骤 3/8
    药材洗净。
  • 步骤 4/8
    锅内烧开水把乌鸡飞水。
  • 步骤 5/8
    所有材料下锅。
  • 步骤 6/8
    大火烧开。
  • 步骤 7/8
    盖好盖子慢炖120分钟。
  • 步骤 8/8
    下盐调味出锅。
小贴士

这个汤不加圆肉的话就会有一点酸酸的，加了圆肉就不会了，很好喝。

发布于 2019-10-22
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