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洋葱炒冬瓜
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心事stillness

因为所用的食材都是营养成分、食疗功效俱佳的食材，这道菜也有着很突出的养生作用。

时间:10分钟内
食材
木耳 30g
冬瓜 150g
洋葱 100g
橄榄油 适量
盐 适量
味精 适量
胡萝卜 适量
葱姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    冬瓜去皮去瓤，洗干净，切成块。
  • 步骤 2/10
    洋葱洗干净，切成块。胡萝卜洗干净切成片。
  • 步骤 3/10
    木耳泡发好，入水焯后撕成小朵。
  • 步骤 4/10
    起油锅吗，胡萝卜入锅过油后盛出。
  • 步骤 5/10
    再起油锅，冬瓜入锅过油后盛出。
  • 步骤 6/10
    再起油锅，洋葱入锅炒 。
  • 步骤 7/10
    洋葱煸香后，木耳入锅炒 。
  • 步骤 8/10
    冬瓜入锅炒 。
  • 步骤 9/10
    加盐、味精炒。
  • 步骤 10/10
    胡萝卜入锅炒。炒均匀即可出锅装盘。
小贴士

此菜清淡，不宜添加多种调味品。

冬瓜水气大，过油后再入菜， 以免炒菜时出汤。

发布于 2019-11-22
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