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排骨螺旋藻冬瓜汤
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烂自安家掣

这些螺旋藻还是婆婆快递来的，其实我也不知道螺旋藻是什么样的，婆婆快递给我才知道，泡发后感觉有点像海带，吃起来的味道也有点像海带。听说营养价值比海带还要高，用来煮汤很好喝。

时间:10-30分钟
食材
冬瓜 250g
排骨 150g
干螺旋藻 3g
姜片 3片
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好的材料
  • 步骤 2/9
    冬瓜切块、螺旋藻用水泡发
  • 步骤 3/9
    泡发的螺旋藻，不用泡多久，一泡就发起来了
  • 步骤 4/9
    排骨焯水后捞起备用
  • 步骤 5/9
    汤锅烧开水加入焯水后的排骨和姜片煮15分钟
  • 步骤 6/9
    再加入冬瓜
  • 步骤 7/9
    冬瓜煮开始变透明
  • 步骤 8/9
    加入螺旋藻再煮2分钟即可
  • 步骤 9/9
    最后下盐调味
小贴士

螺旋藻煮的时间不用过长，下锅煮2-3分钟即可，这样口感会好些

发布于 2020-02-04
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