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泰式鲜虾银耳沙拉
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愁肠seaport
吃腻了中餐的朋友,换换口味,来一道泰式凉菜吧,这道菜不加盐、不加油,体味食物自然本色,适合在炎热的夏季食用。
时间:10分钟内
食材
银耳
2大朵
鲜虾
6只
洋葱
少半个
西芹
少半颗
朝天椒
适量
大蒜
适量
鱼露
3大匙
柠檬汁
3大匙
细砂糖
1/2大勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/5
准备好所需材料,银耳泡发后洗净,撕成小朵焯水过凉,沥干水份。
步骤 2/5
鲜虾去头去壳、去虾线
步骤 3/5
用水焯熟,浸入冰水,沥干待用。
步骤 4/5
洋葱切丝、芹菜切段、蒜切末朝天椒切小圈。
步骤 5/5
将所有材料混合,加入调味料,鱼露和柠檬汁、糖拌匀即可。
小贴士
泰式独特的口感,吃不惯的调味料可以酌情。
发布于 2019-08-29
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