沙拉作为一种西式餐点中的调味类小点，随着制作原料的日益扩大和制作方法的家庭化，品种越来越繁多。其实蔬菜沙拉没有特殊的规定，喜欢什么菜都可以伴着吃，沙拉酱的热量有点儿高，我这次做了油醋汁，芒果、鲜虾、苦菊口感也有层次，味道很复合。
1、做沙拉食材必须特别新鲜。
2、鲜虾我用煎的方法，吃起来更Q弹。
3、芒果我用彩芒，果肉饱满，没有纤维。