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夏日宴客前菜-清爽的鲜虾吐司芒果沙拉
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鞘琳镣闷吠

很清爽的沙拉，尤其是加入了芒果！吐司烤的酥脆，当宴客前菜再好不过了，小朋友会很喜欢！

食材
吐司 5～6片
芒果 1个
玉米粒 适量
青豆 适量
融化黄油 2大勺
蜂蜜 一小勺
虾 5～6只
沙拉酱 2大勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    清理虾，去壳去虾线，洗干净、在虾背划一刀.之后用水焯熟.，备用。
  • 步骤 2/6
    把玉米青豆用热水烫一下，如果都是生的就得用热水焯熟！之后过凉水，在滤干水分备用.
  • 步骤 3/6
    芒果取果肉切小块备用.
  • 步骤 4/6
    把吐司面包去边，装在模具中，注意要选比较软的吐司，装模具之前用手捏一捏，要不容易折坏.把融化黄油和蜂蜜混合，均匀的刷在面包上，烤箱160度预热，烤10-15分钟，烤至吐司边焦黄就可以了，取出放凉！
  • 步骤 5/6
    把沙拉材料拌好，撒少许海盐和现磨黑胡椒.
  • 步骤 6/6
    把拌匀的沙拉装在烤好的吐司上面，摆上虾，在放一小片薄荷叶装饰，就可以吃了！
小贴士

1.沙拉材料随自己喜欢.但是芒果建议不能少！除非你不能吃芒果！

2.面包用手捏一下，或者手上沾少许水，湿润一下，这样面包不容易折！

3.尽量不要选用从冷藏里面拿出来的面包，非常容易折坏～

发布于 2018-12-28
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