三伏天出现在小暑和立秋之中，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。进入三伏天,持续的高温和闷热很容易导致人的情绪烦躁、焦虑、易激动、失眠,人体流失的不仅是水分，还有很多电解质,因此要适当多吃些维生素含量较高的蔬果，如西红柿、西瓜、黄瓜等补充水份;还可以选择一些寒凉性质的食物帮助降火，如消暑解毒的绿豆和清热去火且能补充电解质的绿茶等.
在饮食降温的同时,我想再来点视觉降温一定会很惬意.西瓜堪称“盛夏之王”，它清爽解渴，甘味多汁，很受大家追追捧,是盛夏佳果，但西瓜是生冷之物，吃多了易伤脾胃,那就做个西瓜吐司给视觉降温,感受一片清凉,安抚那燥热的心情吧！西瓜吐司的造型可以自由发挥，我见过圆球型配上绿叶绿藤的，乍一看真像一个西瓜；也见过面包机做的，烤好后经过切割也蛮逼真，真是没有做不到只有想不到。我想圆筒模的圆切面比较符合西瓜的切面，那我就来个网笼版的西瓜吐司吧！
1.西瓜吐司造型不拘一格，手工整形、面包机、吐司盒及其它模子都可以做，如果不是用网笼模，液体量可适当增加；
2.如果用网笼模子:
a.面团的粉量和含水量要控制好（网笼模的粉量在270-300g比较合适）做出的造型才漂亮，
且含水量过高的面团在发酵或烘烤时容易从小孔孔往外钻，导致烤好后模子不易打开；
b.在发酵时不要打开模子，否则会·很难合上模子；烤制时最好能固定模子以免滚动让面团塌陷。