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土豆牛肉片
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帕特里克奎恩

土豆是我的大爱，无论怎样吃都不会厌烦，今年家里又不用买土豆了，阿姨家自己种的土豆很健康，不放农药化肥的，送来一篓子，甜甜的，面面的。

时间:10-30分钟
食材
土豆 150g
牛肉 200g
胡萝卜 适量
盐 适量
洋葱 适量
酱油 适量
葱 适量
蚝油 适量
五香粉 适量
小苏打 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    土豆去皮 ，洋葱和胡萝卜洗净，土豆切片
  • 步骤 2/12
    胡萝卜切片
  • 步骤 3/12
    洋葱切丝
  • 步骤 4/12
    牛肉切片加料酒，一丁点小苏打和五香粉腌制
  • 步骤 5/12
    锅中放底油，加牛肉煸炒
  • 步骤 6/12
    加入胡萝卜，翻炒
  • 步骤 7/12
    加入土豆片
  • 步骤 8/12
    加洋葱，大火快炒
  • 步骤 9/12
    加适量酱油
  • 步骤 10/12
    加适量盐
  • 步骤 11/12
    加蚝油
  • 步骤 12/12
    撒葱花出锅
小贴士

牛肉加点小苏打，可以使肉质变嫩。

发布于 2019-10-31
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